POŽGANI MOŽGANI

Proč z ogljikovimi hidrati!

Ogljikovi hidrati, ki vsebujejo veliko glutena in sladkorja, zvišujejo možnost razvoja možganskih bolezni, vse od demence, depresije, kroničnih glavobolov in hujših oblik, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen. S tem avtor klasično prehranjevalno piramido postavi na glavo in pravi; stran s kruhom, napolnite krožnike z jajci! Bi radi tudi na stara leta ohranili zdrave možgane in zadržali prvovrstne intelektualne sposobnosti? Potem začnite uporabljati nasvete iz te knjige, v kateri boste našli tudi štiritedenski »nizkohidratni« načrt prehranjevanja. – Prevedel Branko Gradišnik.

Iz vsebine

- Vnetje kot temeljni kamen možganskih bolezni
- Gluten se oprime sten
- Spreminjanje genske usojenosti
- Prehranski elementi, ki optimirajo delovanje možganov: postenje, maščoba in esencialna dopolnila
- Zdrami svoje gene, pa ti bodo zdramili možgane
- Naspani možgani: uglasite svoj leptin, da bo vladal kraljestvu vaših hormonov
- Štiritedenski akcijski program
- Jedilniki in recepti