MEHIŠKA KUHINJA

Razkošni okusi Mehike in Teksasa

Tortilje iz koruzne in pšenične moke pomočimo v (pikantno) paradižnikovo omako, nadevamo, zvijemo in spečemo v pečici. Lahko so glavni obrok, predjed ali prigrizek. Z raznolikimi prilogami bodo jedi Srednje in Južne Amerike navdušile tako mesojedce kot vegetarijance. V knjigi je zbranih kar 60 receptov za slastne enčilade, takose, fajite, burite, tostade in quesadille, ki se jim ne boste mogli upreti, jedi pa so pripravljene hitro in iz dostopnih sestavin. – Prevedla Mojca Vodušek. Barvne fotografije.

V knjigi najdete 60 receptov za:

• enčilade,
• takose,
• fajite,
• burite,
• tostade in
• quesadille.