ODPRTA KUHNA

S Pogačarjevega trga v vaš dom ...

Zgodba Odprte kuhne se je pričela leta 2013, ko je kreativna ekipa pod vodstvom Liora Kochavyja na Pogačarjevem trgu v Ljubljani organizirala prvo prehransko kulinarično tržnico. Od takrat je ob petkih na enem mestu združenih več različnih ponudnikov hrane iz cele Slovenije. Tokrat so najbolj priljubljeni recepti Odprte kuhne prvič zbrani v knjigi, na voljo tudi za domačo uporabo. Inovativno oblikovana in z navdihujočimi fotografijami ta kuharica skozi vse leto pričara dehteče poletje na Pogačarjevem trgu. – Barvne fotografije Jaka Birsa. Ureditev receptov in spremna besedila Valentina Smej Novak.