Ne ubirajte bližnjic, ko nabirate gobe!

V celostnem vodniku Gobe v vseh letnih časih boste našli podroben opis 222 vrst gob naših gozdov in travnikov ter 44 slastnih gobjih receptov. Popolna knjiga za ljubiteljske in strastne gobarje pa prinaša še veliko več, saj nam ob zgodovini rabe gob postreže tudi z natančnimi in najnovejšimi znanstvenimi podatki o posamezni vrsti.

Veste, da gobe rastejo vse leto? In da je zaradi svoje bogate geografske raznolikosti Slovenija pravi raj za gobarje? Če se zgodi, da jurčke zamudite v osrednji ali v južni Sloveniji, boste morda kakšnega še "ulovili" na severu. Seveda pomaga, če imate svoje skrivne kotičke s čarobnimi krogi. Lahko pa se – s pomočjo tega leksikona – gobe naučite iskati v pravem letnem času, s pomočjo dreves, pod katerimi najraje rastejo, in z uporabnimi nasveti za prepoznavo. Vredno je upoštevati nasvete avtorja, ki opozarja, da je bolje, da iz gozda pridemo s prazno košaro, kot pa s polno košaro strupenih gob. Avtor je nanizal kar nekaj uporabnih nasvetov za shranjevanje gob, izbrani recepti v knjigi pa so iz Velike slovenske kuharice. Gobarjenje je strast, a je tudi gibanje in sproščanje v naravi, ki nas obogati s čisto energijo travnikov in gozdov naše lepe dežele. – Bogato slikovno gradivo.

POGLAVJA V KNJIGI

- Življenjske oblike in prepoznavanje gob

- Gobarski kodeks

- Pravila za nabiranje gob doma in pri sosedih

- Strupene gobe

- Zdravila iz narave

- Opisi gob po letnih časih

- Shranjevanje gob

- Gobe v slovenski kuhinji ...

Kratek opis videza in vonja, rastišča in časa rasti, uporabnosti v kulinariki ali zdravilstvu ter možnosti zamenjave s podobnimi gobami.

Slovensko, latinsko in domača imena vrste

Osebna izkaznica gobe: opis (sožiteljica, gniloživka), rastišče, užitna ali neužitna, strupena goba; zaščitena, redka, ogrožena ...

Avtor knjige Branko Vrhovec je priznani slovenski gobar!

Prelistajte knjigo