ZAČIMBE IN DIŠAVNICE

NAJBOLJŠE raste čisto BLIZU ...

Že od nekdaj so ljudje v svojem okolju vedno znali najti »arcnije« (zelišča, začimbe) bodisi za hrano, zdravila, konzervans in ustvarjanje okusa. Začimbe, ki jih v današnjem času najdemo v naravi, na vrtu ali v lončku na okenski polici, so v kulinariki tisti droben ščepec, ki daje jedem značilne okuse in vonjave, barvo in aromo. Ob predstavitvi najvidnejših začimb in dišavnic pri nas boste našli tudi recepte za pripravo jedi in pijač, kot so sirup iz brinovih jagod, janeževi upognjenci, krompirjeva juha z luštrekom, polnjena paprika z origanom, rožmarinovo vino ... – Barvne fotografije.
 

- Več kot 30 izbranih dišavnic in zelišč

- Uporaba v kulinariki, gospodinjstvu, v predelavi, zanimivosti in recepti

- Uporaba na podeželju

- Raba pri predelavi zelenjave in poljščin, v sirarstvu na kmetijah, pri predelavi mesa ...