ZELENJAVA - ZLATA ZBIRKA RECEPTOV

250 receptov za zelenjave jedi, ki navdih črpajo iz letnih časov. Pospremljeni so z odličnimi nasveti kuharskih mojstrov in fotografijami, ki navdihujejo.

Zelenjava skozi štiri letne čase

Zelenjava ni več zgolj priloga, s pravim receptom se bo hitro spremenila v zvezdo vašega krožnika. Kuharska knjiga, ki v središče navdiha postavlja zelenjavo, sledi letnim časom in nas navdahne, da res izkoristimo vse okuse in teksture svežih in lokalnih pridelkov. Spomladi nas očarajo mladi šparglji in špinača, poletje eksplodira v barvah paradižnikov in bučk, v jeseni se razvajamo s sladkim krompirjem in bučami, pozimi pa pogrejemo z endivijo in črnim korenom. Spoznajte preproste in sodobne recepte, ustvarjene za vsakogar, ki želi jesti bolj svežo in raznoliko hrano. 

Za vsak okus in vsako priložnost

Knjiga je razdeljena na letne čase in kljub temu, da je glavna zvezda vsakega recepta zelenjava, vključuje tudi meso ali ponudi mesno in vegetarijansko različico. Vsak recept spremlja fotografija, v posamezne sklope pa so vključeni tudi preverjeni in zelo koristni namigi preizkušenih kuharskih mojstrov. Recepti so tako tradicionalni kot bolj posebni in mednarodni.

Prelistajte knjigo