220 STOPINJ POŠEVNO: KRUH IN PEKOVSKO PECIVO

Urška je mojstrica peke in v tej knjigi na preprost in dostopen način razkriva, kaj vse vpliva na popolno testo.

Od izbire moke do vzhajanja, oblikovanja in peke

Naj pri vas doma zadiši po sveže pečenem kruhu! Težko pričakovana, sedma kuharska knjiga naše priljubljene avtorice Urške Fartelj, ustvarjalke bloga 220 stopinj poševno, je namenjena peki kruha in pekovskega peciva. Urška je mojstrica peke in v tej knjigi na preprost in dostopen način razkriva, kaj vse vpliva na popolno testo – od izbire moke, hidracije testa in vzhajanja do oblikovanja in peke.

Več kot 80 receptov za slastne pekovske izdelke

Pekli bomo s kvasom, drožmi ali delali ploščate kruhke. Knjiga z več kot 80 recepti s kruhom z vsega sveta in 200 stranmi ponuja navdih za vsak dan: dišeče hlebčke, mehke bombetke, hrustljave pogače ter sladko in slano krušno pecivo, ki dišijo po domu in počitnicah. Specimo kruh doma – preprosto, zanesljivo in z veliko srca.

Urška Fartelj ima recept za uspešnice

Prva Urškina knjiga 220 stopinj poševno je nemudoma postala uspešnica ne le v njenem rodnem Prekmurju, vzljubila jo je vsa Slovenija. Po enaki poti so krenile tudi vse njene naslednje knjige. Urška pravi, da je skrivnosti priljubljenosti njenih receptov v tem, da vsi uspejo.