0
0,00
Vaša košarica je prazna
Hitro naročanje
E-naslov / članska št.:
Geslo:
 
KNJIGE  /  Priročniki za odrasle  /  Kuhanje / 

KRUHARIJE&CUKRNIJE

 
 
 
KRUHARIJE&CUKRNIJE
KRUHARIJE&CUKRNIJE
Kataloška št.: 572826
Cena 24,94 EUR
Klubska cena: 19,95 EUR
Opis
Podrobnosti
Mnenja in ocene
Najslajše je doma pečeno

Učitelji peke in slaščičarstva z ljubljanskega Biotehniškega izobraževalnega centra navdih za vrhunske izdelke črpajo v tradiciji in ji dodajajo ščepec sodobnega, obzorje pa si širijo tudi onkraj meja. V knjigi je več kot 100 receptov za raznovrstne kruhe, pekovske izdelke in slaščice. Dan lahko začnete s svežim ajdovčkom z orehi, hrustljavo francosko bageto ali finskim rženim kruhom z luknjo. Pust popestrite še z munkkiji, finskimi krofi. Kalejdoskop slaščic vas bo začaral z blazinicami s sezamom, barvitimi makroni, domačimi snickersi, kockami Emona pa tudi poticami, zamorčkom v srajčki, princes krofi in indijančki, tortami z obilo čokolade ali samimi zdravimi presnimi sestavinami. – Barvne fotografije.

Poglavja v knjigi:
  • Kruhi
  • Pletenke
  • Bagete
  • Rogljički
  • Flancati
  • Piškoti
  • Pite
  • Zavitki
  • Gibanice
  • Potice
  • Tortice
  • Mafini
  • Kolači
  • Torte

DROBTINICE so pomembne informacije za peko kruha: od izbire moke do mesenja in peke ter podatki o vsebnosti glutena, maščob in vlakn.

NASVETI IN TRIKI kuharskih mojstrov, ki spodbujajo k ustvarjanju!

CUKRČEK - detajli, ki še oplemenitijo okus sladkih peciv in dobrot, kot npr. o praženju semen, različnih količinah svežih in suhih sestavin, testu in posodah ...

Preizkusite nekaj receptov in knjige!
  
Prelistajte knjigo

        
StraniStrani
212
 
ŠirinaŠirina
195
 
VišinaVišina
268
 
DebelinaDebelina
25
 
JezikJezik
slovenski
 
Stran v kataloguStran v katalogu
34
 
ISBN/EAN:
ISBN/EAN:
9789612822330
 
Kdor si je ogledal tale izdelek, si je ogledal tudi...